Contiene vitaminas B1, B2, C y minerales como el azufre, potasio, fósforo, hierro, calcio, sodio y magnesio. Se le considera tónico reconstituyente, es expectorante y diurético.




Además, Estimulan el apetito y regularizan las funciones del estómago, funcionan muy bien contra el estreñimiento; la cebolla actúa, inhibiendo la putrefacción intestinal y echa fuera los fermentos e impurezas del sistema.

Así su uso disminuye la formación de toxinas putrefactivas en los intestinos, el cual viene a ser un importante factor etiológico en el control de la hipertensión.



Igualmente se sostiene ser de gran valor como suave neutralizados de ácidos; en las enfermedades del hígado da resultados sorprendentes, especialmente cuando hay gases y obstrucción, un anti fermentante y un antidiabético.

La cebolla es prima hermana del ajo y como éste símbolo de vitalidad, previene algunos tipos de cáncer; se dice que en los países en que la población se alimenta esencialmente con cebolla, los tumores son casi desconocidos y la gente goza de buena salud, también previene la hipertensión y la arterioesclerosis.

Trata con éxito el dolor de cabeza, constipación, hemorroides, callosidades, sabañones, picaduras de abeja, hemorragias nasales, resfriados, angustias y palpitaciones. Es recomendable para las varices, disnea, enfermedades del corazón, Combate también la anemia y la pérdida de memoria.

Por si fuera poco, nuestro sistema nervioso también se beneficia de su consumo, gracias a su alto contenido de fósforo y azufre. Por ello, a personas con depresión, agotamiento o insomnio se les recomienda comer cebolla, bien sea cruda o cocida.

Nota: es recomendable consumir este alimento por lo menos 2 días antes de una excursión, esto con el fin de fortalecer las defensas y hacer menos propicio cualquier enfermedad.